Особое место в русской кулинарной традиции занимают наши сладости — оладьи, блинчики, пироги, плюшки, пряники, вареники и сырники. Домашние сырники — десерт не только вкусный, но и достаточно полезный, приготовление которого не займет много времени.
На 8 сырников:
✫Творог 250 гр
✫Одно яйцо
✫Мука 75 гр (4 столовые ложки) и отдельно небольшая горка, чтобы обвалять сырники перед жаркой
✫1 столовая ложка тростникового сахара
✫1 упаковка ванилина (1,5 гр)
✫Подсолнечное масло для жарки
✫Сахарная пудра с ванилью
Творог, яйцо, сахар, ванилин, муку смешать и хорошо размещать (отлично выходит блендером), слепить небольшие круглые сырники, обвалять в муке.
В сковородку налить масло и обжарить сырники с одной стороны на высоком огне до образования золотистой корочки (примерно минута). Перевернуть сырники и жарить на небольшом огне минут 10 до готовности. Выложить сырники на тарелку и посыпать ванильной сахарной пудрой.
